一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

Washoku Japan News

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「和食;日本人の伝統的な食文化」ユネスコ無形文化遺産登録が決定

~伝えよう、「和食」文化を。~ この度、「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されました …

20131205

「日本全国こども郷土料理サミット」開催

11月24日和食の日、「「和食」文化の魅力 再発見イベント『和食;日本人の伝統的な食文化』の魅力」の第2部とし …

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~「和食」文化の魅力 再発見イベント~ 『和食;日本人の伝統的な食文化』の魅力が開催されました

「~「和食」文化の魅力 再発見イベント~『和食;日本人の伝統的な食文化』の魅力」が和食の日である11月24日( …

20131127

11月24日は「和食」の日

日本の食文化について見直し、「和食」文化の保護・継承の大切さについて考える日 日本は海・山・里と豊かな自然に恵 …

20131120

「和食:日本人の伝統的な食文化の魅力」開催

当イベントは終了しました。現在、参加者の募集は行っておりません。 本年8月から全国9ブロックで開催してきた「和 …

20131024-5

「和食 世界無形登録遺産」12月登録の見通しへ

10月22日、文化庁より“日本が国連教育・科学・文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に推薦していた「和食 日本人 …

大学祭で和食の講演会を行います

当イベントは終了しました。現在、参加者の募集は行っておりません。 京都大学からのお知らせです。 日本の伝統的食 …

第59回伝統食品に関する講演会、開催のお知らせ

当イベントは終了しました。現在、参加者の募集は行っておりません。 日本伝統食品研究会からのお知らせです。 第5 …

「和食」に関するアンケート、結果を発表します

辻調理師専門学校など、東京・大阪・フランスに食のプロを育成するスクールを持つ 日本最大の“食”の教育機関「辻調 …

東京家政学院創立90周年記念 特別展のお知らせ

※当イベントは終了しました。現在、参加者の募集は行っておりません。 日本の食文化の特徴「豊富な旬の食材」「器や …

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