一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

Washoku Japan News

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『再発見!「和食」文化の魅力(中国・四国ブロック)』シンポジウムに参加してきました

農林省『再発見!「和食」文化の魅力』は日本食の良さを改めて知ってもらうシンポジウムです。 全国9都市で開催され …

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『「和食」文化の保護・継承活動の報告コーナー』をホームページに開設しました

味の素食の文化センターは、「和食」文化の保護・継承国民会議の趣旨に賛同し、ホームページ内に「和食文化の保護・継 …

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京都府「日本料理文化博覧会~和食の未来に向けて~」に参加してきました

10月10日(木)椿山荘 東京にて行われた「日本料理文化博覧会」。 フォーラムではコーディネーターとして裏千家 …

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「和食の魅力」ディスカッション

当イベントは終了しました。現在、参加者の募集は行っておりません。 キッコーマンからのお知らせです。 世界中で注 …

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「食の専門図書館」ご利用ください

東京・高輪にある「食の文化ライブラリー」は、「味の素 食の文化センター」が1989年以来収集してきた食文化やそ …

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  • 和食会議が提唱する「和食の心とかたち」
  • 「和食」ユネスコ無形文化遺産登録決定
  • 11月24日は「和食」の日
  • 1204和食セッション〜次代へ繋ぐ和食の集い〜
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