一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

Washoku Japan News

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全国のご当地うどんが集まる祭典「うどん天下一決定戦2014」開催!

※当イベントは終了しました うどん天下一決定戦実行委員会からのお知らせです。 商店街振興組合原宿表参道欅会[う …

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【和食ゼミ】意外と知らない お箸のこと~実践編~

※当イベントは終了しました 和食マイスター養成講座からのお知らせです。 お箸を使って食事をする国は沢山あります …

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~和の食材で☆お弁当にも使えるヘルシーメニュー~ 日本の伝統食材を伝える フジッコの料理教室

フジッコ株式会社からのお知らせです。 フジッコの食育プログラム 「ヘルシー料理教室」 豆、昆布、根菜などの日本 …

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俳優永島敏行さん講演会「米文化が育む日本の社会」開催のお知らせ

※当イベントは終了しました ごはんを食べよう国民運動推進協議会からのお知らせです。 俳優の永島敏行さんを講師と …

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「和食」キュレーション(まとめ)サイト『和食ラボ』OPEN!

株式会社ズノーからのお知らせです。 和食文化の素晴らしさと奥深さを伝えるためのキュレーションサイト『和食ラボ』 …

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「第2回 日本全国こども郷土料理サミット」開催のお知らせ

農林水産省では、子どもたちが、それぞれのふるさとや家庭の郷土料理について、調査及び発表を行い、交流を深めること …

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第一回 寿々半「和食を伝える会」レポート

寿々半からの報告です。 ■「和食を伝える会」とは? 「和食」の素晴らしさ、手作り料理の大切さ・愛情を子どもたち …

「出汁」和食の基本である出汁について

JA菊池主催イベント 『親子体験田植えツアー』に行って来ました!

北九州市の梶谷米穀店からの報告です。 6月29日の日曜日に熊本県菊池市に小倉から、30名ほどで行われました。 …

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「食育シンポジウム~日本の未来をつくる“和食”~」 参加者募集のお知らせ

※当イベントは終了しました 大阪ガスよりお知らせです。 昨年12月、「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ …

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「和ゼミ in 丸の内」 第3回日本最高峰礼法と「折形」

※当イベントは終了しました 京都大学よりお知らせです。 “茶事”は、国の指定「日本の伝統工芸品」項目90%以上 …

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