一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

Washoku Japan News

正会員・賛助会員活動紹介

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一般社団法人日本惣菜協会よりイベント協力のお願い

一般社団法人日本惣菜協会は、古くより稲荷神の使いである狐を祀るために供えられてきた「いなり」と「初午の日」の普 …

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【和食月間】「和食の日」親子料理教室実施報告

【『親子で学ぶ・作る 和食料理教室』を開催】 11月23日、東京ガス㈱「食」情報センターは、味の素社さまと協働 …

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【和食月間】11月12日(土)開催「ふくい和食フォーラム」のご案内

11月12日(土)福井県立大学にて、「こしひかり生誕60周年記念 第2回ふくい和食フォーラム」が開催されます。 …

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11月24日(「和食」の日)の企業の社員食堂における参画についてのお知らせ

 当法人の最重点事業として位置づけ、昨年度から全国の学校・保育所に対して実施をお願いしている和食給食普及事業「 …

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会員の日本酒造組合中央会主催「日本酒で乾杯推進会議」総会・フォーラム&懇親パーティ参加報告

 10月1日(土)、明治記念館にて日本酒で乾杯推進会議の第13回総会・フォーラム&懇親パーティが開催され、前原 …

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「What is 和食 WASHOKU?」出版のお知らせ

 服部幸應議長監修の「What is 和食 WASHOKU?」が出版されました。  日本の気候・風土・歴史のな …

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株式会社紀文様の『2016紀文お正月フォーラム』参加報告(8月30~31日)

8月30~31日に、株式会社紀文(企業正会員)様の『2016紀文お正月フォーラム』~2016年の顧客像を明らか …

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会員団体「江戸ソバリエ協会」活動紹介

8月28日(日)に会員団体「江戸ソバリエ協会」さんの講演会に伏木会長代行が登壇されますが、合わせて会員活動をご …

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”郷土食”発信サイト「郷土料理ものがたり」多言語・オープンデータ化

2015年にサイト設立した郷土食サイト「郷土料理ものがたり」を海外の人にも見ていただけるよう多言語化しました。 …

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  • 「和食」ユネスコ無形文化遺産登録決定
  • 11月24日は「和食」の日
  • リーフレットをご活用ください
  • 「だしで味わう和食の日」資料はこちら
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