会員団体の全国味淋協会様から「本みりんの日」記念イベントのご案内です。
参加お申し込みは以下のURLからお願いします。
――――（以下、全国味淋協会様からのご案内です）――――
みりん業界は、11月30日を「本みりんの日」（語呂合わせ：11「いい」、30「みりん」）と制定しています。
全国味淋協会と全国本みりん協議会は、「本みりんの日」記念企画として、2026年11月30日（月）に、本みりんの魅力や調理効果を学び、体験していただけるイベント 「本みりん 講演・料理トークショー＆ビュッフェパーティー」を、新宿三丁目の人気 イタリアンレストラン「リストランテ ベニーレ ベニーレ」にて開催いたします。
本イベントに、一般応募者35組70名様、インスタグラマー30名様、合計100名様を無料ご招待いたします。
＜イベント内容＞
・基調講演：「本みりんの調理効果」 東京農業大学名誉教授・舘 博（たち ひろし）氏
・料理トークショー：『賛否両論』店主・笠原 将弘（かさはら まさひろ）氏
・ビュッフェパーティー（すべての料理に本みりんを使用）
今回のイベントでは、舘博名誉教授による講演に続き、テレビなどでも活躍中の 和食料理人、『賛否両論』店主・笠原将弘氏による「料理トークショー」を開催いたします。「料理トークショー」では、「本みりんの日」のために笠原氏が特別に考案したオリジナルメニューの実演を行います。
その後の「ビュッフェパーティー」では、「本みりん」を使用した料理やスイーツ等をご提供いたします。
さらに、アトラクションとして多数の賞品が当たる「本みりんに関するクイズ大会」なども予定しており、「本みりん」の魅力を存分に味わいながら学べる、盛りだくさんの内容となっています。
「本みりん」には、酒類である本みりんに含まれるアルコールの働きにより、食材の臭みを消し、風味を豊かにするだけではなく、煮くずれを防いだり、味のしみ込みを良くしたりするなど、ご家庭の料理を一層おいしく仕上げる調理効果があります。
本イベントを通じて、「本みりん」ならではの魅力と調理効果をより多くの方々に知っていただき、日々の食卓でご活用いただければ幸いです。
11月30日「本みりんの日」記念イベント開催！
知って、味わって「本みりん」の魅力を満喫！
「本みりん 講演・料理トークショー＆ビュッフェパーティー」に１００名様をご招待
■「本みりんの日」記念イベント開催概要
１．日時 2026年11月30日（月）15：00 ～ 18：00
２．場所 リストランテ ベニーレ ベニーレ
東京都新宿区新宿３－５－４ レインボービレッジ８階
３．イベント内容
＜基調講演＞ 15：05 ～ 15：25
「本みりんの調理効果」
東京農業大学 名誉教授 舘 博 氏
＜料理トークショー＞ 15：30 ～ 16：40
「賛否両論」 店主 笠原 将弘 氏
＜ビュッフェパーティー＞ 16：50 ～ 18：00
ビュッフェパーティーでは、アトラクションとしてクイズ大会を実施（賞品多数用意）。
※イベント参加者全員に「本みりん」のお土産付き。
■応募方法
＜一般応募＞
・招待人数：35組70名様（1名様でのご参加も歓迎いたします）
・応募期間：2026年９月９日（水）～ 10月14日（水）
・応募方法：全国味淋協会ホームページ https://www.honmirin.org/event2026
※応募者多数の場合は抽選となります。
＜インスタグラマー応募＞
・招待人数：30名様（内20名を募集、10名は特別招待）
（イベントの様子をInstagramにご投稿いただける方）
・応募期間：2026年９月９日（水）～ ９月20日（日）
・応募方法：Instagram公式アカウント 全国味淋協会 @hon_mirin1130
※応募者多数の場合は選考となります。