一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

Washoku Japan News

事務局からのお知らせ

重陽の節句を知る・学ぶ・楽しむ ~おとなのひなまつりを京都から~ のご案内

 令和元年10月14日(月)京都にて、「重陽の節句を知る・学ぶ・楽しむ ~おとなのひなまつりを京都から~」が開 …

第5期2018年度(平成30年度)定時社員総会 開催報告

 2019年6月11日(火)、秋葉原UDXにおいて、第5期2018年度(平成30年度)定時社員総会を開催いたし …

「国民文化祭・にいがた2019 プレイベントin東京 子供に伝えたい食文化~和ごはんってなあに?」開催のお知らせ

 令和元年8月3日(土)シダックスカルチャーホールにて「国民文化祭・にいがた2019 プレイベントin東京 子 …

特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)が 第8回「栄養とエイジング」国際会議を開催

 令和元年10月1日、2日 第8回「栄養とエイジング」国際会議が開かれます。 メインテーマ: “平均寿命と健康 …

「ご当地タニタごはんコンテスト ~ヘルシー郷土料理でまちおこし~」

 総合健康企業の株式会社タニタが、第2回「ご当地タニタごはんコンテスト」を開催します。郷土料理を「タニタが考え …

江原 絢子顧問 講座のご案内

まちデザイン市民講座 江原絢子顧問の講座のご案内です。 「料理屋と料理書『料理通』の世界」 講師:江原 絢子さ …

文化庁主催「日本の食文化フォーラム」伏木会長パネルディスカッションに登壇

 平成31年2月13日(水)、文化庁地域文化創生本部主催による、食文化の多様性をテーマとしたフォーラム「日本の …

「五節供に和食を」の新聞広告が第47回「日経MJ広告賞」優秀賞を受賞しました!

 2018年12月4日(火)16時より、グランドプリンスホテル新高輪にて、日経広告賞贈賞式が開催され、和食文化 …

小学生の和食王が決定!農林水産省主催「第3回 全国子ども和食王選手権」 観覧者募集のお知らせ!

 平成30年12月16日(日)に日本科学未来館(所在地:東京都江東区)で開催する『第3回 全国子ども和食王選手 …

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  • おいしい「だし」の取り方&「だし」を使った和食レシピ
  • 「和食」ユネスコ無形文化遺産登録決定
  • 11月24日は「和食」の日
  • 1204和食セッション〜次代へ繋ぐ和食の集い〜
  • 和食会議が提唱する「和食の心とかたち」
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