一般社団法人和食文化国民会議（略称：和食会議）は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。
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「伝統的な日本人の食文化」とはどういったものなのか、具体的な4つの特徴を説明しております。

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