●ブース
終日体験できます（10：00〜16：00）
カードラリー開催！全てのブースを体験された方にプレゼントがあります。

1. 「おこめ」（担当：プレナス）
   クイズで学ぶお米のチカラ！ごはんの食べ比べもあるよ。
2. 「みそ」（担当：マルコメ）
   いろいろなみそを食べ比べしよう！（米みそ、麦みそ、豆みそなど）
3. 「さとう」（担当：ウェルネオシュガー）
   砂糖についていろいろ学ぼう！
4. 「はし」（担当：三信化工・いただきます.info・はしわたし研究所）
   和食工房！はし置きを作って和食とはしを満喫！

●料理教室・授業（30分〜60分/1授業）　※事前予約
ご希望の料理教室・授業1〜12から3つまでお選びいただけます。（詳細別紙：タイムテーブル）

1. 「おさかな定食」（担当：服部学園）
   「あじの３枚おろし」体験！アジフライ定食を作って食べる料理教室。（60分）
   ※参加費500円/組
2. 「太巻き祭りずし」（担当：千葉伝統郷土料理研究会）
   千葉県郷土料理！太巻き一本、巻きすで作って食べる料理教室。（60分）
   ※参加費500円/組
3. 「だんご」（担当：三信化工）
   「石うす」体験！ひきたてきなこ＆かんたんだんごを作って食べる料理教室。（60分）
4. 「かつお」（担当：にんべん）
   「削り器」体験！かつおぶしとだしを知ろう。（45分）
5. 「こんぶ」（担当；日本昆布協会）
   5分でできる合わせだしのつくり方を教えます。（30分）
6. 「わがし」（担当：榮太樓總本舗）
   「あん」を知って和菓子をおいしく楽しもう！（45分）
7. 「みそ仕込み」（担当：マルコメ）
   1.5kgのみそを仕込み、みそはおうちで熟成させるよ。（60分）
   ※参加費1,000円/組
8. 「みそまる」（担当：ミソド）　
   かわいいみそしるのもとを作って味わおう。（30分）
9. 「つけもの」（担当：東海漬物株式会社）
   「ぬか漬体験」！きゅうり1本、おうちで完成。（60分）
10. 「しょうゆ」（担当：日本醤油協会）
    しょうゆのつくり方を学び、味見もしてみよう！（45分）
11. 「お抹茶体験」（担当：伊藤園）
    茶せんでお抹茶を点ててみよう！アイスにかけて楽しむよ。（30分）
12. 「うなぎ」（担当：株式会社mum Holdings）
    江戸時代のうなぎ文化を学んで蒲焼きを楽しもう。（50分）

●「おさかな」料理講習会（担当：服部学園）　※事前予約
60組120名（12：00〜13：00）
服部学園 日本料理教授による、おうちで楽しい、いろいろな魚のさばき方を教えます！