一般社団法人和食文化国民会議（略称：和食会議）は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

おいしい「だし」の取り方＆「だし」を使った和食レシピ

  • HOME »
  • おいしい「だし」の取り方＆「だし」を使った和食レシピ

おいしい「だし」の取り方

dashi_recipe01合わせだしの取り方（PDF形式：127KB）
dashi_recipe01煮干しだしの取り方（PDF形式：136KB）
 

「だし」を使った和食レシピ

dashi_recipe01だし巻き卵の作り方（PDF形式：166KB）
dashi_recipe01たけのこごはんの作り方（PDF形式：157KB）
dashi_recipe01なすと鶏肉の煮物の作り方（PDF形式：191KB）
dashi_recipe01栗ごはんの作り方（PDF形式：186KB）
dashi_recipe01けんちん汁の作り方（PDF形式：220KB）
 

お気軽にお問い合わせください TEL 03-5817-4915 受付時間：（平日）10：00〜17：00

メールでお問い合わせはこちら
  • 和食会議が提唱する「和食の心とかたち」
  • 五節供プロジェクト
  • 「だしで味わう和食の日」資料はこちら
  • 食育イベント「出前授業」
  • おいしい「だし」の取り方＆「だし」を使った和食レシピ
  • 「和食」ユネスコ無形文化遺産登録決定
  • 11月24日は「和食」の日
  • 1204和食セッション〜次代へ繋ぐ和食の集い〜
  • リーフレットをご活用ください
  • 保護・推進助言委員会
  • ブックレット好評発売中

  • Social Networking Service

    FaceBook
PAGETOP
Copyright © Washoku Japan All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.