一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

Washoku Japan News

正会員・賛助会員活動紹介

株式会社紀文様の『2016紀文お正月フォーラム』参加報告(8月30~31日)

8月30~31日に、株式会社紀文(企業正会員)様の『2016紀文お正月フォーラム』~2016年の顧客像を明らか …

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会員団体「江戸ソバリエ協会」活動紹介

8月28日(日)に会員団体「江戸ソバリエ協会」さんの講演会に伏木会長代行が登壇されますが、合わせて会員活動をご …

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”郷土食”発信サイト「郷土料理ものがたり」多言語・オープンデータ化

2015年にサイト設立した郷土食サイト「郷土料理ものがたり」を海外の人にも見ていただけるよう多言語化しました。 …

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会員活動紹介

「食と器 伝え残したい季節の料理~和洋の器に盛り付けて~」 「Food & Tableware Se …

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  • 和食会議が提唱する「和食の心とかたち」
  • 「和食」ユネスコ無形文化遺産登録決定
  • 11月24日は「和食」の日
  • 1204和食セッション〜次代へ繋ぐ和食の集い〜
  • 「だしで味わう和食の日」資料はこちら
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