一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

Washoku Japan News

2019年

塩事業センター様より「くらしおクイズキャンペーン2019」のお知らせ

 塩と暮らしを結ぶ運動推進協議会より、「くらしおクイズキャンペーン2019」のお知らせです。 クイズに応募した …

令和元年度 技・知恵部会 第一回部会・講演会開催報告

 令和元年10月2日、キッコーマンKCCにて、技・知恵部会第1回部会及び講演会を開催しました。  村田部会長の …

蟹江町立新蟹江小学校 出前授業報告

 10月4日愛知県海部郡の新蟹江小学校に長尾典子先生と出前授業に行って来ました。 当日は、5年生2クラス約50 …

全国「和食」連絡会議が、2019年度地域交流会を開催しました 9月9日

 毎年、地域で五節供や郷土食にちなんだ行事や、和食文化の保護継承をしている活動団体との交流を実施しております。 …

新座市東北コミュニティセンター 出前授業報告

 9月20日(金)埼玉県新座市東北コミュニティセンターにて34名を対象に「味噌の食べ比べ教室」の出前授業を実施 …

東京都墨田区第一寺島小学校 出前授業報告

 9月27日(金)東京都墨田区の第一寺島小学校において、企業会員の伯方塩業株式会社様のご協力により「塩の出前授 …

横浜市立小坪小学校「だしの教室」実施報告(9月20日)

 9月20日(金)横浜市港南区にある横浜市立小坪小学校で、調査・研究部会の福留奈美さんが「だしの教室」を行いま …

東京すし和食調理専門学校 出前授業報告

 9月6日(金)、7日(土)の二日にわたり、東京すし和食調理専門学校2年生78名を対象に「味噌の食べ比べ教室」 …

横浜市立能見台小学校「だしの授業」実施報告(9月6日)

 9月6日(金)横浜市金沢区にある横浜市立能見台小学校で、調査・研究部会幹事 露久保美夏さんが「だしの授業」を …

福島県田村市立川瀬小学校 出前授業報告

 9月17日(火)福島県田村市の川瀬小学校において、和食会議事務局長の田島専務理事による出前授業が行われました …

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  • おいしい「だし」の取り方&「だし」を使った和食レシピ
  • 11月24日は「和食」の日
  • 1204和食セッション〜次代へ繋ぐ和食の集い〜
  • 「和食」ユネスコ無形文化遺産登録決定
  • 和食会議が提唱する「和食の心とかたち」
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