一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

Washoku Japan News

2017年

 「平成28年度輸出に取り組む優良事業者表彰」の受賞者決定! 

農林水産省では、「平成28年度輸出に取り組む優良事業者表彰」の農林水産大臣賞、食料産業局長賞の受賞者を決定しま …

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普及・啓発部会 第四回部会 開催報告

2月24日(金)、皇居外苑楠公レストハウスにて普及・啓発部会第四回部会が開催されました。会員93名、オブザーバ …

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3月26日「港区ワールドカーニバルin東京タワー」和食会議ブース出展のご案内

東京都港区は、多くの外国人が住み、日本にある大使館の半数以上が集積する国際色豊かな都市です。 その港区において …

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次期学習指導要領等の改訂案に「和食」が明記されました

 文部科学省より、次期学習指導要領等の改訂案が公表されました。 今回の改訂では、社会の変化が加速度を増す中で、 …

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内閣官房主催のオリンピック・パラリンピック関連公募事業の実施報告

 1月28日(土)、昨年11月に当会議として初めて受託した政府の事業である内閣官房主催(事務局JETRO)の「 …

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伏木亨会長代行  「だしの神秘」出版のお知らせ

 伏木会長代行の著書、「だしの神秘」が出版されました。 日本料理のおいしさに絶対欠かせないだしについて、発展し …

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市民公開シンポジウム「和食を解き明かす!」開催のお知らせ

 平成29年1月29日(日)、農林水産省・農研機構 生研センターの革新的技術創造促進事業(異分野融合共同研究) …

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  • 「和食」ユネスコ無形文化遺産登録決定
  • 11月24日は「和食」の日
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