一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

Washoku Japan News

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江原 絢子顧問 講座のご案内

まちデザイン市民講座 江原絢子顧問の講座のご案内です。 「料理屋と料理書『料理通』の世界」 講師:江原 絢子さ …

栃木県アグリライフ・フォーラム2019 山田百香里氏登壇

 2月5日(火)「栃木県アグリライフ・フォーラム2019」(栃木県総合教育センター)が開催され、講演会において …

品川区立御殿山小学校 出前授業

 1月25日(金)、品川区立御殿山小学校において、和食会議の出前授業「魚の教室」が開催されました。講師は、大日 …

調査・研究部会小研究会「The Story of Rice」上映会開催報告

 2019年2月7日13時よりアキバプラザシアタールームにて、調査・研究部会小研究会「The Story of …

岩手県宮古市立宮古小学校 出前授業報告

 昨年に引き続き2019年2月4日(月)岩手県宮古市宮古小学校にて出前授業を行いました。講師も前年に続き東洋大 …

高知県 芸西村立芸西小学校 出前授業報告

「だしで味わう和食の日」芸西小学校出前授業(11月26日)  一昨年、昨年に続き、芸西小学校で出前授業を行いま …

文化庁主催「日本の食文化フォーラム」伏木会長パネルディスカッションに登壇

 平成31年2月13日(水)、文化庁地域文化創生本部主催による、食文化の多様性をテーマとしたフォーラム「日本の …

会員 川野美智代様より「 親子で学ぼう!~日本の五節供~」実施報告

 尚絅大学生活科学部「和食文化サークル」は、行事食を通して和食のすばらしさを学び、地域の方々へ改めて伝統的な和 …

矢吹町教育委員会 出前授業報告

 1月19日(土)、福島県矢吹町中央公民館において、和食会議の出前授業「塩の教室」が開催されました。今回講師を …

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  • 「五節供に和食を」推進委員会
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  • 「和食と健康」~腸内細菌・微生物で賢い「食」を考える~シンポジウム開催
  • 「だしで味わう和食の日」資料はこちら
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