一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

Washoku Japan News

事務局からのお知らせ

「ご当地タニタごはんコンテスト ~ヘルシー郷土料理でまちおこし~」

 総合健康企業の株式会社タニタが、第2回「ご当地タニタごはんコンテスト」を開催します。郷土料理を「タニタが考え …

江原 絢子顧問 講座のご案内

まちデザイン市民講座 江原絢子顧問の講座のご案内です。 「料理屋と料理書『料理通』の世界」 講師:江原 絢子さ …

文化庁主催「日本の食文化フォーラム」伏木会長パネルディスカッションに登壇

 平成31年2月13日(水)、文化庁地域文化創生本部主催による、食文化の多様性をテーマとしたフォーラム「日本の …

「五節供に和食を」の新聞広告が第47回「日経MJ広告賞」優秀賞を受賞しました!

 2018年12月4日(火)16時より、グランドプリンスホテル新高輪にて、日経広告賞贈賞式が開催され、和食文化 …

小学生の和食王が決定!農林水産省主催「第3回 全国子ども和食王選手権」 観覧者募集のお知らせ!

 平成30年12月16日(日)に日本科学未来館(所在地:東京都江東区)で開催する『第3回 全国子ども和食王選手 …

農林水産省より 法令に基づく申請等手続の利便性向上に係る意見公募について

 農林水産省 食料産業局 食文化・市場開拓課より農林水産省における「法令に基づく申請手続きの利便性向上に係る意 …

和食文化シンポジウム開催報告

 10月29日、東上野「オーラム」にて「和食文化シンポジウム」が開催されました。 平成30年度第1回合同部会に …

平成30年度 第1回合同部会開催報告

 10月29日、東上野「オーラム」にて平成30年度第1回合同部会が開催されました。 決議事項はなく、役員より、 …

ついに完結 和の食文化シリーズ(切手)

 2015年からスタートし、SNSを中心に話題となった「和の食文化シリーズ」がついにファイナル。 和食会議 熊 …

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  • おいしい「だし」の取り方&「だし」を使った和食レシピ
  • 「和食」ユネスコ無形文化遺産登録決定
  • 11月24日は「和食」の日
  • 1204和食セッション〜次代へ繋ぐ和食の集い〜
  • 和食会議が提唱する「和食の心とかたち」
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