一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

Washoku Japan News

2016年

内閣官房主催のオリンピック・パラリンピック関連公募事業の実施報告

 1月28日(土)、昨年11月に当会議として初めて受託した政府の事業である内閣官房主催(事務局JETRO)の「 …

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伏木亨会長代行  「だしの神秘」出版のお知らせ

 伏木会長代行の著書、「だしの神秘」が出版されました。 日本料理のおいしさに絶対欠かせないだしについて、発展し …

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市民公開シンポジウム「和食を解き明かす!」開催のお知らせ

 平成29年1月29日(日)、農林水産省・農研機構 生研センターの革新的技術創造促進事業(異分野融合共同研究) …

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全国「和食」連絡会議第2回交流会『1204和食セッション』開催報告(12月4日)

12月4日(日)、全国「和食」連絡会議第2回交流会『1204和食セッション』~次代に繋ぐ和食の集い~が開催され …

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後藤加寿子副部会長講演会開催報告(12月8日)

12月8日(木)、四谷保健センターにて「だしで味わう和食~今、子どもたちに伝えたいこと~」が開催され、後藤加寿 …

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一般社団法人日本惣菜協会よりイベント協力のお願い

一般社団法人日本惣菜協会は、古くより稲荷神の使いである狐を祀るために供えられてきた「いなり」と「初午の日」の普 …

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【和食月間】11月24日「和食の日」特集!

11月24日「和食の日」は、各地にて様々な取り組みが行われました。 ●東京都 【農林・食料戦略調査会、食育調査 …

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外国人による日本料理コンテスト「和食ワールドチャレンジ2016」 12月15日、海外和食料理人No.1が決まる

和食ワールドチャレンジ(主催:農林水産省、企画運営:和食ワールドチャレンジ実行委員会)は、世界各国・各地域で日 …

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【和食月間】出前授業実施報告(11月18日)

11月18日、戸田市立戸田東小学校にて会員の福留奈美さんが和食のすばらしさを実感する出前授業を実施しました。 …

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  • 「和食」ユネスコ無形文化遺産登録決定
  • 11月24日は「和食」の日
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