2019年6月21日(金)15時より、秋葉原の富士ソフトアキバプラザにて調査・研究部会第1回小研究会を開催致しました。
小研究会には、20名の方々にご参加頂きました。

1. 日時 令和元年6月21日(金)
2. 場所 秋葉原富士ソフトアキバプラザ6階セミナールーム3
3. 内容 15:00-15:30 大久保部会長より『ユネスコに登録された「和食」』について講話
       15:30-17:00 「和食を考える」フリーデスカッション
          
 調査・研究部会第1回小研究会では、まず、出席者全員の簡単な自己紹介から始まり、その後、大久保部会長から『ユネスコに登録された「和食」』をテーマに講演がありました。ユネスコに登録された経緯と趣旨について再確認し、その後のディスカッションのテーマとして、それぞれの考える「和食」について、特に主食である「ご飯」について意見交換を行いたい旨の提案がありました。各自がそれぞれ個人の食生活の中での「ご飯」の存在や考え方、仕事として「ご飯」をどうとらえているかについて、活発な意見交換が行われました。

 調査・研究部会としては、今回をスタートとして、今後も小研究会で、「和食」について各自の考えを発表し、お互いに刺激し合う機会を設けていきたいと思います。

2019年6月21日調査・研究部会小研究会