特定非営利活動法人うま味インフォメーションセンターは、世界最大のオンラインミュージアムGoogle Arts&Culture の日本食をテーマとした展示「Flavor of Japan – 奥深き日本の食文化を召し上がれ」(第2シーズン)に、和食文化に関する新展示を設けましたのでご報告申し上げます。

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「うま味と五節句」

「池田菊苗―うま味を発見した日本人」