8月30～31日に、株式会社紀文（企業正会員）様の『2016紀文お正月フォーラム』～2016年の顧客像を明らかに！～「和食文化保護継承をふまえた正月商戦のあるべき姿のご提案」が開催され、事務局3名が参加しました（30日：前原・原、31日：田島）。
開会挨拶の後、2015年に当法人が開催した「1204和食セッション」でご登壇頂いた中村優さんの動画「家庭のおせちを巡る旅」の上映と講演がありました。
続く基調講演では、和食文化ブックレットの第二刊「和食・年中行事としきたり」の著者である中村羊一郎先生が「正月の食文化・地域に残るおせち・その多様性」をテーマにご講演されました。
また、ホワイエに和食会議のロールアップバナーを設置し、和食会議と「だしで味わう和食の日」のＰＲをして頂きました。
開会挨拶風景 動画「家庭のおせちを巡る旅」中村優氏
基調講演 中村羊一郎氏 山本真砂美氏
和食会議ロールアップバナー展示