事務局からのお知らせです。
２０１４年１１月２４日（月・祝）の『「和食」の日』に開催された、農林水産省主催「日本食文化の魅力シンポジウム」のパネルディスカッションの模様が、下記の通り放映されます。さまざまな立場のパネリストによって、「和食」をどのように次の世代に維持・継承していくことができるか、映像を交えて語られました。是非ご覧ください。
１月１０日（土）１４：００～１４：５５ ＮＨＫ Ｅテレ『伝えたい、和食の心』
パネリスト：熊倉 功夫氏
（静岡文化芸術大学学長、「和食」文化の保護・継承 国民会議会長）
竹村 真一氏
（京都造形芸術大学 教授、 Earth Literacy Program 代表）
渡邊 智子氏
（千葉県立保健医療大学 健康科学部 栄養学科教授 博士（医学））
柳原 尚之氏
（江戸懐石近茶流嗣家、 柳原料理教室 副主宰）
ほりえ さわこ氏
（料理研究家、栄養士）
パトリック ハーラン氏
（タレント）
司会者：後藤 繁榮氏（ＮＨＫ 「きょうの料理」）
