一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

Washoku Japan News

「和食」普及・啓発部会活動報告

愛知県調理講習会 開催報告

愛知県碧南市「一灯」長田 勇久氏からの報告です。  2020年1月29日水曜日、愛知県農業水産局食育推進課から …

青梅市立若草小学校 出前授業報告

 1月29日(水)東京都青梅市立若草小学校において、ユネスコに登録された「和食」をテーマに、和食会議事務局によ …

新座市立東北小学校 出前授業報告

 1月22日(水)新座市の東北小学校5年生3クラス114名を対象に「味噌の食べ比べ教室」の出前授業を行いました …

横浜市立齋藤分小学校 出前授業報告

 1月20日神奈川区にある横浜市立齋藤分小学校で、5年生29名の児童を対象に出前授業を行いました。和食会議事務 …

東京都立大塚ろう学校城東分教室 出前授業報告

 1月14日(火)東京都江東区にある東京都立大塚ろう学校城東分教室おいて、ユネスコに登録された「和食」をテーマ …

大阪府立東住吉総合高等学校 出前授業報告

 1月16日(木)、17日(金)大阪府の東住吉総合高等学校3年生2クラス42名を対象に「味噌の食べ比べ教室」の …

香美市立片地小学校 出前授業報告(11月19日)

講師の百田様から以下の報告をいただきました。  高知県香美市立片地小学校5年生12人を対象に出前授業を行いまし …

海部地区栄養教諭・学校栄養職員研究協議会研修会 出前授業報告

 12月18日(水)愛知県あま市美和文化会館にて、海部地区栄養教諭・学校栄養職員研究協議会研修会で、30名を対 …

江戸川区立船堀第二小学校 出前授業報告

 12月16日(月)〜17日(火)の2日間に亘り、江戸川区立船堀第二小学校において、和食文化を学ぶ家庭科の授業 …

間々田小学校、神大実小学校 出前授業報告

 11月1日(金)栃木県小山市立間々田小学校特別支援学級において、「味噌の基礎知識と即席みそ汁体験教室」が開催 …

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  • おいしい「だし」の取り方&「だし」を使った和食レシピ
  • 11月24日は「和食」の日
  • 1204和食セッション〜次代へ繋ぐ和食の集い〜
  • 「和食」ユネスコ無形文化遺産登録決定
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