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事例名 |
実施場所 |
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001
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事例名：
かつお節の工場見学で、どのように作られているか、五感を使って学びました。
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実施場所：
（沖縄県）名護市 あおぞらの子保育園
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002
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事例名：
みんなで作ったけんちん汁、自分で握ったおにぎりは格別なおいしさでした。
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実施場所：
（栃木県）下野市 学校法人内木学園 認定こども園薬師寺幼稚園
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003
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事例名：
和食給食を6日間連続で提供。食材の実物等を展示して「だし」を学びました。
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実施場所：
（静岡県）磐田市 社会福祉法人ふたば会 風の森保育園
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004
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事例名：
4種類のだしの味わい比べをした後、「4種類のだし有」と「だし無」の味噌汁を味わいました。
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実施場所：
（長崎県） 長崎市立大手保育所
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005
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事例名：
和食文化の伝承や、だしを使った減塩に取組む食育を心がけています。
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実施場所：
（岐阜県）多治見市 こども健康部 保育幼稚園課
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006
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事例名：
地元の料理人による「かつお」の解体から、切る・削るの体験、そして和食給食をいただきました。
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実施場所：
（福島県）いわき市教育委員会事務局学校支援課
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007
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事例名：
11月24日は「いいふしの日」。地場産のかつお節を使ったすまし汁をいただき、減塩など和食の勉強会を行いました。
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実施場所：
（鹿児島県）枕崎市立学校給食センター
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008
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事例名：
「だしを感じる和食給食」をテーマに、「だし」のとり方、箸の正しい使い方を学びました。
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実施場所：
（石川県） 能登町立松波中学校
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009
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事例名：
生徒が考えたオリジナル献立を通して、「和食」の良さを学びました。
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実施場所：
（千葉県） 船橋市立海神中学校
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010
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事例名：
「世界のだし」と比べながら、日本の「だし」を学べる場を提供しました。
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実施場所：
（静岡県）磐田市立竜洋東小学校
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011
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事例名：
二十四節気「小雪（しょうせつ）」にちなんで和食を学び、地元食材とうま味を活かした献立を提供しました
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実施場所：
（茨城県）神栖市立植松小学校
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012
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事例名：
だしの飲み比べや展示で五感を育む体験学習をしました
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実施場所：
（新潟）幼保連携型認定敬愛こども園
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013
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事例名：
「和食週間」で繋ぐ郷土の味。だしのうま味を活用した減塩と地産地消の食育を実践 しました
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実施場所：
（東京都）新島村立式根島小学校
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014
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事例名：
劇や体験を通して「だし」の役割と和食の魅力を五感で学ぶ活動をしました
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実施場所：
（滋賀県）大津市立比叡平こども園 ・ 皇子が丘保育園
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015
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事例名：
「今日のみそ汁はどのだし？」と興味津々！煮干しの頭とはらわたを取り、だしの飲み比べをしました
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実施場所：
（山形県）東根市立ひがしねこども園
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016
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事例名：
３種のだしあてクイズを実施。保護者に体験の様子を伝え、だしのとり方も紹介しました
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実施場所：
（長崎県）長崎市立緑ケ丘保育所
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017
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事例名：
「だしの買い出し」からスタート！ 子どもたちが全てを行う和食体験を実施しました
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実施場所：
（栃木県）宇都宮市 社会福祉法人 聖会 バンビーニとよさと
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018
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事例名：
地元食材の紹介と昆布の比較展示で食育情報を発信！
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実施場所：
（富山県）射水市 大門きらら保育園
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019
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事例名：
給食委員会による「和食のよさ」啓発活動と、「だしのうま味」を学ぶ体験授業を実施しました
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実施場所：
（三重県）桑名市立修徳小学校
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020
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事例名：
「和食の良さを知ろう」をテーマに、だしの減塩効果と和食器や箸の使い方を学びました
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実施場所：
（福島県）白河市立大信小学校
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021
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事例名：
地域とつながる「シェフ給食」。職人の技に触れ、和食給食を味わいました
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実施場所：
（埼玉県）川口市立前川小学校
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022
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事例名：
「今日のだしは？」と問いかける放送で、だしの「うま味の相乗効果」を学ぶ取組みをしました
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実施場所：
（愛媛県）四国中央市立三島小学校
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023
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事例名：
地場産の葉付大根を使った献立を提供。「和食の日」とともにお手紙で伝えました。
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実施場所：
（東京都）大田区立池上第二小学校
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