一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。
SEARCH
メニュー
トップページ
組織概要
ごあいさつ
和食文化の保護・継承活動について
今後のイベント
会員一覧・活動
企業・団体会員一覧
正会員・賛助会員活動紹介
入会申込・お問合せ
入会案内
入会申込
お問合せ
会員専用ページ
検索
ホーム
取組み事例
試飲・試食
取組み事例
試飲・試食
10
給食委員会による「和食のよさ」啓発活動と、「だしのうま味」を学ぶ体験授業を実施しました
「和食の良さを知ろう」をテーマに、だしの減塩効果と和食器や箸の使い方を学びました
地域とつながる「シェフ給食」。職人の技に触れ、和食給食を味わいました
3種のだしあてクイズを実施。保護者に体験の様子を伝え、だしのとり方も紹介しました
「だしの買い出し」からスタート! 子どもたちが全てを行う和食体験を実施しました
劇や体験を通して「だし」の役割と和食の魅力を五感で学ぶ活動をしました
「今日のみそ汁はどのだし?」と興味津々!煮干しの頭とはらわたを取り、だしの飲み比べをしました
だしの飲み比べや展示で五感を育む体験学習をしました
4種類のだしの味わい比べをした後、「4種類のだし有」と「だし無」の味噌汁を味わいました。
かつお節の工場見学で、どのように作られているか、五感を使って学びました。
カテゴリー
お知らせ
全会員向け
全国「和食」連絡会議
技・知恵部会
普及・啓発部会
調査・研究部会
トップページ
組織概要
ごあいさつ
和食文化の保護・継承活動について
今後のイベント
会員一覧・活動
企業・団体会員一覧
正会員・賛助会員活動紹介
入会申込・お問合せ
入会案内
入会申込
お問合せ
会員専用ページ
ログイン
ログイン情報を記憶する
パスワードを忘れた場合
CLOSE
パスワード再設定
メールアドレスを入力してください。
入力されたメールアドレスにパスワード再発行のメールをお送りします。
CLOSE