一般社団法人和食文化国民会議では「和食」のユネスコ無形文化遺産登録５周年を記念して、「和食文化シンポジウム」を開催します。
従来、有料会員を対象にイベント開催をしておりましたが、今回は会員・非会員の区別無く、広く一般から参加者を募集します。
先着１００名様に限り、無料でご招待します。以下、ご確認の上、メールにてお申し込み下さい。
◆ユネスコ無形文化遺産登録５周年記念「和食文化シンポジウム」
◇日時：10月29日（月）14:15～16:15
◇会場：オーラム
東京都台東区東上野1-26-2 ＴＥＬ．03-5812-1123
※新御徒町駅 徒歩２分、御徒町駅 徒歩５分
http://www.aurum-ueno.jp
◇基調講演：「和食の真髄」
・小泉 武夫氏（東京農業大学 名誉教授、和食文化国民会議 顧問）
◇パネルディスカッション：「和食文化の保護・継承について」
・コーディネーター：伏木 亨氏（龍谷大学 農学部教授、和食文化国民会議 会長）
・パネリスト：五十嵐麻衣子氏（農林水産省 食料産業局 食文化・市場開拓課 和食室長）
小泉 武夫氏（東京農業大学 名誉教授、和食文化国民会議 顧問）
田村 隆氏（つきぢ田村 三代目）
中澤 弥子氏（長野県立大学 教授）
◇参加申込： 10月23日(火) 締切
info@washokujapan.jp （メール限定／先着100様・無料ご招待）
※お名前、ご住所、年齢、性別をご記入の上、メールにてお申込下さい。
※お預かりした個人情報は、当シンポジウムの管理・連絡業務のみに使用します。
◇主催・お問い合わせ：一般社団法人 和食文化国民会議
〒110-0015 東京都台東区東上野1-13-2 成田第２ビル４階Ｂ
TEL.03-5817-4915 （平日10:00～17:00）