日本うま味調味料協会では、うま味調味料を活用して郷土料理を減塩でよりおいしく！、あなたのオススメの郷土料理の魅力を次世代へ伝えよう！、との趣旨で「第９回うま味調味料活用！郷土料理コンテスト」参加者を募集しています。
第８回の昨年は、エントリー数102件・最終応募数77件と多数のご応募を頂き、多くの審査員による厳選な審査の結果 チーム「もぐもぐ隊」による宮城県の郷土料理「はらこ飯」が、見事優勝に選ばれました。
この機会に、「うま味」を活かし「伝統的な食文化」をより健康的に伝えていく、このコンテストに是非参加してみませんか？
今年度（第９回）郷土料理コンテスト2024開催概要 → https://www.umamikyo.gr.jp/contest/2024/index.html
2024募集サイトへのリンク ➞ https://www.umamikyo.gr.jp/inquiry/index.php
昨年度（第８回）表彰式動画 ➞ https://youtu.be/wGHLsndik-E