第14回東京都食育フェア開催 会員参加報告

 第14回東京都食育フェアが、11月12日(土)、13日(日)東京都代々木公園ケヤキ並木通りで開催されました。新型コロナ禍の影響で3年ぶりのリアル開催です。
 11月12日(土)は爽やかな秋晴れで、多くの人が訪れていました。
 和食会議会員の一般社団法人大日本水産会、一般社団法人いただきますinfo・三信化工株式会社も出展し、大日本水産会は魚の塗り絵等、いただきますinfoはキーホルダーや紙細工等を使って、食育の普及を行いました。
 イベントスペースでは、普及・啓発部会幹事の海老原誠治氏(いただきますinfo)がコースターやペーパークラフトのワークショップを行い、会員の長尾典子氏(NPO法人食空間コーディネート協会)は「みんなで卓育」と題して、和食やその中心となる「だし」の大切さなどを絡めながら、世代ごとの食卓コーディネートの話をしました。