農林水産省は令和元年度(2019年度)より「和食」の保護・継承を目的として「和食文化継承リーダー研修」を実施しており、和食会議もテキストの作成助言などの協力を行ってきました。
現在、本年度の受講者募集を行っています。対象は、学校や保育所等で食育に携わる栄養教諭、教諭、栄養士、保育士の方々を主に想定していますが、地域や企業・団体で食育、和食文化の保護継承の活動をしている方々等も対象となります。
すべてオンラインでの研修ですので、全国どこでも参加が可能です。募集期間は、2023年1月20日までです。
詳しくは専用サイト(農林水産省「おいしい和食のはなし」内)をご覧ください。
https://ouchidewashoku.maff.go.jp/training/