一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

北海道地方

北海道

団体名 住所(市区町村まで) 活動概要
北海道農政事務所生産経営産業部 北海道札幌市 ①和食の日の近辺での和食セミナー
②アイヌ伝統料理の継承
③伝統野菜栽培・収穫加工体験
④カレーアクション北海道フォーラム
⑤地域の伝統的な食文化の保護・継承
⑥「受け継ぎたい他移動の食」動画公募
⑦北海道の地域の雑煮 調査
どさんこ食育推進協議会 道内食育取組みへの支援
北海道乳業協会 北海道札幌市 乳和食の普及活動
コンファート栄養食物研究所 北海道札幌市 和食を基本とした道産食材の四季おりおりの行事食の伝承
札幌市役所保健所健康企画課 北海道札幌市 しょくいく食のまち・さっぽろフェスト㏌チ・カ・ホ 2019


お気軽にお問い合わせください TEL 03-5817-4915 受付時間:(平日)10:00〜17:00

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  • 食育イベント「出前授業」
  • 「だしで味わう和食の日」資料はこちら
  • おいしい「だし」の取り方&「だし」を使った和食レシピ
  • 11月24日は「和食」の日
  • 1204和食セッション〜次代へ繋ぐ和食の集い〜
  • 「和食」ユネスコ無形文化遺産登録決定
  • 和食会議が提唱する「和食の心とかたち」
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