2024年11月13日に日本橋ゆかり三代目、野永喜三夫氏を講師にむかえ、初心者向けの料理講習会を開催しました。会場参加25名、ウェビナー参加17名でした。
テーマは「カンタンに作れて美味しいお料理」。野永氏が提唱するコールドスタートによる「鶏もも肉の照り焼き」「ナスとひき肉味噌炒め」「白米の釜めし」「玉ねぎとジャガイモのみそ汁」を同時調理で、約１時間で完成させました。
ユーモアあふれるポイント解説も交えて、楽しく学べる講習会でした。
会場参加者は、調理実演後に４品のボリューム満点の試食も行いました。最後の野永氏への質問も活発に行われ、大変満足いく講習会だったとの感想が聞かれました。
