会員の米穀安定供給確保支援機構様より　６月30日「夏越ごはんの日」のご案内

　公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構では、毎年６月30日に一年の前半の罪や過ち、心身の穢れを祓い清め、残り半年間の無病息災を祈る神事として古来より全国の神社で行われている「夏越の祓（なごしのはらえ）」に合わせ、日本人にとって重要な穀物“米”を中心に、行事食として「夏越ごはん」を提唱しています。
　「夏越ごはん」は、雑穀ごはんの上に夏野菜を使い「茅の輪」をイメージした丸い食材をのせた行事食で、今年も百貨店やスーパー、社員食堂や飲食店で期間限定メニューとして、それぞれオリジナルレシピの「夏越ごはん」をご提供いただきます。
ぜひ、皆さまも召し上がってください。
【配信】220607「夏越ごはん」プレスリリース