５月26日（金）、14：00より、秋葉原ＵＤＸカンファレンスにて、平成29年度の全国「和食」連絡会議が開催されました。
司会の山本真砂美副議長が開会宣言し、服部幸應議長が挨拶の後、決議事項である副議長・幹事の選任（※）について提案、満場一致で承認されました。
※選任された副議長・幹事（敬称略）
副議長：山本真砂美、民輪めぐみ
幹事：上野正人、窪 雅寿美（新任）、新保 正、曽我真由美（新任）、平出淑恵、溝上 宏
服部議長
監事の皆さま来賓を代表して農林水産省食料産業局食文化・市場開拓課和食室長西経子様よりご挨拶を頂戴し後、平成28年度の事業報告、平成29年度の事業計画説明が担当の副議長・幹事よりなされました。平成29年度の主な事業は、昨年から継続のFacebook内容充実と利用者拡大、「１２０４和食セッション」、地区交流会、および新規テーマである「和食アンバサダー」制度の導入です。
西和食室長
事業計画説明最後に、服部議長、民輪めぐみ副議長、溝上宏幹事により～料理人を目指す若い人に「和食」をどう伝えていくか～と題して鼎談が行われました。約１時間にわたって、和食料理人の状況、世界各国の事例や農産品等素材の状況が語られ、「和食アンバサダー」制度導入の意義が説かれました。連絡会議終了後は懇親会が行われ、活発な意見交換が行われました。
鼎談の様子
参加会員の皆さま以上