服部幸應理事・全国「和食」連絡会議長 監修の書籍が出版されました。
英文対訳付きで、国内だけでなく海外への紹介にも役立ちます。

日本が誇る食文化を知る!!
What is WASHOKU

「和食」「食器」「年中行事」にまつわる名前が、日本語でも英語でもわかるバイリンガルブックです。
ニッポンの名前図鑑