月刊広報誌「aff（アフ）」2月号で「和食」を特集

農林水産省からのお知らせです。

農林水産省が発行している月刊広報誌「aff（アフ）」2月号では、無形文化遺産に登録された「和食」の特集記事を掲載しています。
皆様からいただいた「和食」宣言の紹介や、料理研究家・土井善晴先生へのインタビュー記事など、「和食」のあれこれが満載です。

詳しくは
http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/index.html