6月11～12日、郡山のビッグパレットふくしまにて「第11回食育推進全国大会inふくしま」が開催されました。
食育推進全国大会HP：http://www.syokuiku2016.com/
展示コーナー（約120団体による展示、試食、体験、食育クイズなど）、講演会・セミナー・シンポジウム（講師、タレント、出展団体による各種講演会・セミナー・シンポジウム）、ステージイベント（有名シェフ等によるライブキッチンステージなど）、飲食コーナー（県産特産品、郷土料理、飲食物販売）があり、学ぶ！体験！楽しむ！遊ぶ！がいっぱいの2日間でした。
和食会議は、展示コーナーでだしをとり、2日間で約1100人の方々にできたてのすまし汁を提供しました。丁寧に作られたすまし汁の味わいに、年齢を問わず皆様から「おいしい」「ほっとする」との感想を頂きました。
