北海道
No | 団体名 | 住所(市区町村まで) | 活動概要 | 郷土料理・動画・レシピ |
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3 | 北海道農政事務所生産経営産業部 | 北海道札幌市 | ①和食の日の近辺での和食セミナー ②アイヌ伝統料理の継承 ③伝統野菜栽培・収穫加工体験 ④カレーアクション北海道フォーラム ⑤地域の伝統的な食文化の保護・継承 ⑥「受け継ぎたい北海道の食」動画公募 ⑦北海道の地域の雑煮 調査 |
・「受け継ぎたい北海道の食」動画コンテスト |
4 | どさんこ食育推進協議会 | 北海道札幌市 | 道内食育取組みへの支援 | |
5 | 一般社団法人北海道乳業協会 | 北海道札幌市 | 乳和食の普及活動 | |
6 | コンファート栄養食物研究所 | 北海道札幌市 | 和食を基本とした道産食材の四季おりおりの行事食の伝承 | |
7 | 札幌市保健福祉局保健所健康企画課 | 北海道札幌市 | 食の安全・食育活動として「地産地消・健康料理フェスティバル」、「お弁当レシピコンテスト」等を実施 |