一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。
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おいしくてためになるお魚の教室「お魚さばき方教室」
おいしくてためになるお魚の教室「鮮魚の見分け方と解剖見学、お味噌汁の試食教室」
かつお節の教室
塩の教室
※2024年度(2025年3月まで)の受付は終了しました。
味噌作り体験教室
おいしいお茶のいれ方教室
漬物教室(ぬか漬、漬物おにぎり作り)
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その4−和食の未来−
その3−小学校から、大学へ− −だしイベントの拡がり−
その2−礼文島昆布探検隊に参加− −小学生にだしを体験してもらう−
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