| 講座No. | 27 |
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| 講座名 | だしの授業 和食について |
| 内 容 | ①だしの話、だしの飲み比べ等 ②和食の話 ③味噌汁（等）の実演、実習 ※時間、人数等により①～③を組み合わせて実施します。 ※地元協力者の協力を得る場合があります。 
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| 実施者 | 薬膳インストラクター 百田 美知 |
| 対象者 | 小学校中学年, 小学校高学年 |
| 人 数 | 30名〜 40名 |
| 所要時間 | 45〜90分※前後に準備・片づけの時間が必要な場合があります。 |
| 地 域 | 高知県（中部・東部） |
| 分類 | だし |
実施者情報
| 企業・団体名 | 薬膳インストラクター |
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| 担当者 | 百田 美知 |
| 住 所 |
〒110-0015 |
※参加人数、授業時間などは目安となります。ご相談に応じます。