| 講座No. | 4 |
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| 講座名 | 性学もちの雑煮体験教室 |
| 実施者 | 千葉伝統郷土料理研究会 |
| 内 容 | 性学もちを使った雑煮の実習 おいしいだしを取り、千葉県の郷土の食べ物の性学もちで雑煮を作る。出汁のおいしさと一緒にうるち米で作る餅についての学習をする。 
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| 対象者 | 小学校高学年 |
| 人 数 | 20名〜40名 |
| 所要時間 | 45分 |
| 地 域 | 千葉県 |
| 分類 | 郷土料理 |
| 実施者情報 | |
| 企業・団体名 | 千葉伝統郷土料理研究会 |
| 担当者 | 杉﨑 幸子（会長） |
| 住 所 |
〒110-0015 |
※参加人数、授業時間などは目安となります。ご相談に応じます。