地場産の葉付大根を使った献立を提供。「和食の日」とともにお手紙で伝えました。

（東京都）大田区立池上第二小学校

「11月食育教育 地産地消」として、東京都産の新鮮な葉付大根を使用したお吸い物を提供しました。給食時間には各教室へお手紙を配布し、混合削り節と昆布を併用しただしの豊かなうま味が減塩につながることを説明しました。地場産物を味わいながら、和食の健康的な特徴を学校全体で学ぶ取組みをしました。

年度

2025年度

施設

小・中学校

取組内容

献立、給食