和食給食を6日間連続で提供。食材の実物等を展示して「だし」を学びました。

（静岡県）磐田市　社会福祉法人ふたば会　風の森保育園

11月19日～11月26日（6日間）を完全和食給食とし、日替わりでいろいろなだしを使用するとともに、給食展示とだしの展示も行いました。また全園児・保護者の方々へ、大きな昆布やかつお節削り器の展示、和食についてのポスターや配布物も紹介しました。
期間中、5歳児を対象に『だしのお話』（だしの種類、香り、味、だしの取り方）をしました。また、だしを使ったみそ汁とだし無しのみそ汁のクイズや、かつお節を削る体験、かつお節の試食も行いました。
そして、「日々の給食でだしを感じられるというのは、素晴らしいことですよね」と話しました。