みんなで作ったけんちん汁、自分で握ったおにぎりは格別なおいしさでした。

（栃木県）下野市　学校法人内木学園　認定こども園薬師寺幼稚園

栄養士が内容を立案し、子どもたちに和食文化に興味をもつきっかけになってほしいと考えた食育活動を実施しました。
年長児に煮干しの頭と腸を取り除いてもらい、園で採れた大根や白菜、人参を使って、けんちん汁を作りました。自分で握ったおにぎり（鮭、ツナマヨ）を作って、秋の恵みに感謝していただきました。
下野市の特産であるカンピョウとニラを卵とじにし、園児の大好きな唐揚げと一緒に、給食で提供しました。自分で握ったおにぎりは格別なようで、残さず食べきっていました。